Torta Due Farine e gocce di cioccolata

Vorrei postare una di quelle ricette veloci veloci che inaspettatamente riescono alla grandissima...in questo caso direi un vero successone!!!

Per il palato, per la vista e per il mio frigorifero vuoto del venerdì sera...negli anni infatti ho imparato ad ottimizzare la gestione settimanale cercando di organizzare la spesa in modo da poter arrivare al venerdì senza passare ogni giorno al supermercato.

Così ho recuperato le rimanenze delle varie farine che utilizzo solitamente ed ho creato una torta per la colazione dell'indomani...golosa ed ottima nel latte.

      Torta veloce con farina di mais

200 gr zucchero

3 uova

200 gr farina 00

200 gr farina mais

Pizzico di sale

150 gr olio di semi di arachidi

Lievito per dolci

Scorza arancia

100 gr Gocce di cioccolata

Procedimento con il Bimby

Polverizzare la scorza di arancia e lo zucchero 15’’ vel. 10

Unire le uova 15’’ vel. 8

Unire le farine, l’olio, il sale 30’’ vel. 5/6

Unire il lievito 20’’ vel.5/6

Procedimento con le fruste

Utilizzare al posto dello zucchero semolato, lo zucchero a velo e la scorza grattata di arancia, aggiungere le uova e mescolare con le fruste fino ad ottenere un composto piuttosto spumoso, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare con il cucchiaio di legno da sotto a sopra.

Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e spargere le gocce di cioccolato, infornare a 180° per 25 minuti.

Provare per credere!

Susanna